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マンション管理人.com

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「やよい軒」でちょい呑み!納得のコストパフォーマンスだが…大手飲食チェーン店ちょい呑み歩きシリーズ②

大手飲食チェーン店ちょい呑み歩き
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https://www.ac-illust.com/

2016.08.10

2017.02.24再編集・更新

 

 

どうも、おしょぶ~^^/です。

さて、「大手飲食チェーン店、ちょい呑み歩き」シリーズ第二弾です^^

 

行って来たのは昨日です。この日も父がデイサービスから帰って来る時間を考えて、一時間だけちょい呑みを楽しみます。

お邪魔したのは「やよい軒」です。

飯屋ですが、飲めるんですよ!

今日はやよい軒のどこのお店にお邪魔したかは書きません(理由は後述)

【やよい軒】

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やよい軒はお弁当「ほっともっと」をフランチャイズ展開している「プレナス」と言う会社が別事業として展開しています。


店舗数
2,961店舗(直営店1,409店舗、加盟店1,552店舗)

事業内容
ほっともっと・フランチャイズ業
やよい軒・フランチャイズ業
食材・包装等資材の販売

創業
昭和35年3月

設立
昭和51年11月

資本金
34億61百万円

従業員数
社員 1,429名 臨時従業員 7,322名

出典:プレナスホームページ

売り上げは、2016年2月期 148,858(百万)円

東証一部上場企業です。

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美味そうですね^^

こちらは定食屋が本業です。が、最近のトレンドを捉えちょい呑みもあります。

食券を自動販売機で購入して頼みますので、初めにメニューを決めます。

まずはビール!ビールは小ジョッキです。

今はキャンペーン中で、通常370円➡270円です。

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【今日の肴のチョイスは以下の4点】

  • 冷奴      100円
  • ゲソの唐揚げ  180円
  • 玉子焼き    180円
  • ポテトフライ  160円

ありがたい値段設定ですね。

わたし、以前にも書きましたが居酒屋の店長を長くしておりました。

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※う~ん^^;残念。やっこの水を切らずに出してきましたね。ピーク時間はやっこを盛り置きするのは良いと思うのですが、提供時に水切りは必須ですね。

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※この写真で伝わるかな?固まって団子状態なのわかりますか?

この商品はIQFと言って「バラ凍結」で納品されています。ただ、納品に時間がかかった時など多少表面が解けてくっつく事があります。

 

まぁ、それ自体ベストではありませんが完全に防ぐのは難しいです。ただ揚げる時にほぐしながら気を付けて揚げれば、問題なくバラバラに揚がります。残念。

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※これはまた酷いのが出てきましたね^^;

出し巻きの出来損ない+プレーンオムレツの出来損ない…残念。

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※うん。大丈夫!美味しそうです。

当然のようにビール追加しましたが、また気になる点が…

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「大手飲食チェーン店、ちょい呑み歩き」シリーズ第一弾、サイゼリヤの時にジョッキはきれいに洗われていたら、天使の輪が出来ますよ!と紹介しましたね。残念。

【因みにサイゼリヤの時の飲み干しジョッキ】

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これですよ!これ!

【小姑みたいになってしまって申し訳ない】

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こうやって、終わった食器をスタッフの方が引きやすいようにしておりましたが、わたしが帰るまでそのままでした。

【でも、やよい軒に期待します】

ちょい呑みとして、商品構成も値段設定も良いです!1,000を超える店舗の教育は大変なのはよく分かっています。出来ている店舗ならかなり満足して帰れると思います。

わたしも自分が飲食業界に戻った時の教訓として覚えておきたい一日になりました。

ごちそうさまでした!

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じゃ、またね^^/

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