おしょぶ~の~と

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「ホルモン豚キムチ」The shutter is released2

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2017.11.15

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ホルモン豚キムチ

ある日、行きつけの鉄板焼き屋で「豚キムチ」にするか「ホルモン炒め」にするか小鉢をつつきながら、ずっと悩んでいた。「もう、両方とも炒めたるわ!」とママ。

ママと言っても72歳だが…さて、わたしの拙い写真で美味しそうな湯気は届いているだろうか…

 

ちゃんと掃除(下処理)されたホルモンは臭みが少ない。それとキムチと豚肉が絡むのだから言う事はない。わたしは酸味のきついキムチが好きなのだが、ここのはドンピシャ!ビールがすすむ君である。幸。