2017.09.15
どうも、おしょぶ~^^/です。
真夜中に雑談を垂れ流す企画(笑)「おしょぶ~presents真夜中の雑談室第136夜」^^です。
みなさん、オイルサーディン好きですか?^^
おしょぶ~は大好きなんです。ピザ・パスタ・グラタン…
でね、一番利用してるのが、邪魔臭い時のなんちゃって肴!(笑)
まず、缶詰ですからかなり長期間保存ができますね^^
安売りの時にまとめて買って、ストックとして置いています。
これ先日95円でした^^
安くないですか!( ゚Д゚) 扱っているのは、トマトコーポレーションで、100円かに缶・100円アンチョビ・100円オイルサーディンで有名な会社です。
100円かに缶ならモロッコ・このオイルサーディンはペルー産です。
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おしょぶ~は、パスタなんかに使う時は別として、ほとんど缶のままコンロにかけます。
そして、煮えたらニンニク・醤油・ねぎ…もう抜群の美味しさです。
ワインですね~^^
弱火でいいですよ。それでもすぐ煮えてきます。なんせ相手は油ですから(笑)
にんにくは、ももやの瓶詰使っています。長持ち~^^
出来ました!もう香りがたまりません!^^
この時は無かったんですけど、これにレモンを絞るとさらに美味しいですよ^^
超簡単!超うまい!言う事ございません^^
では「おやすみなさい。良い夢を」