おしょぶ~の~と

食レポを中心に、いろんな事を書いている雑記ブログです。

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【神戸元町】「松のや」がやって来た!ロースかつ定食頂きました^^

2019.03.18

 

どうも、おしょぶ~^^/です。

大手飲食チェーン店ちょい飲み歩きシリーズ第212弾!でお送りします。

 

( *´艸`)うれしい~♬「松のや」と言えば、あの牛めしの松屋さんの「とんかつ業態」ですね。前から行きたかったのですが、おしょぶ~の生活圏にありませんでした。

 

今回、3月9日に神戸元町にて新規オープンと言う事で行って参りました。うほ!

何やらオープンセールでお安いのが有るらしい…楽しみ~^^

 

◆松のや

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公式サイトより

先ほど、上でも触れましたが「松屋」のとんかつ業態である、「松のや」のこだわりについて書かせて頂きます。

  • アメリカ産「熟成チルドポーク」使用

おしょぶ~は一応調理師でございます(笑)。あくまでも、ちゃんと扱う事を前提とするなら、豚肉は「冷凍流通」より「チルド流通」の方が、品質が保たれます。

 

ただ賞味期限が短くなるので、ちゃんと仕入れたものが売れて行く事が大事ですので、販売力のあるお店でないと、安く売る事が出来ません。

  • 国産あきたこまち100%使用(例外店舗あり)

うん。これについては別にコメントありません。これは、松屋グループがあきたこまちに拘っていると言う事ですね。あきたこまちはもちろん美味しいですが、美味しいお米は他にもありますから…(元も子もない事言うな!w)

  • キャベツ、富士山のミネラル水を使用し自社工場で洗浄・カット

これは非常に評価出来ます。富士山のミネラル水は別として(笑)、自社工場で洗浄・カットは衛生管理に松屋本部の目が届き・責任を持つと言う事ですね。

 

読者様も記憶にあると思いますが、マクドナルドのナゲットの鶏肉の賞味期限が切れていた事案…あれでマクドナルドは信用を失い、長く低迷しました。

自社工場が一番ですが、信頼のおける協力工場を持つと言う事は、セントラルキッチンでお客様に商品を提供する企業にとっては、とても大切な事です。

  • 油は、天然のビタミンEを豊富に含む軽さと飽きのこない独自のブレンドオイル

うん。独自ブレンドオイル…こう言うのは大手にしか出来ない。メーカーに依頼しても、ある程度のロッドで発注しないと受けてくれないし、単価も落ちない。

 

綿実油とコーン油のブレンドらしいですが、珍しい。揚げ物業態は確かに「油」で勝負がつく面がありますからね。ただ個人的な好みで言うと、ラードで揚げたこってり重い揚げ物も、それはそれで好きです(笑)。

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◆松のや神戸元町店新規オープン!


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やっぱり新しいお店はキレイで、良いですね。また、ショーケースのあるお店も大好きです!^^

 

場所なのですが、迷いません!(笑) JR・阪神元町駅東口を南側に出て、交差点斜め左角辺り…昔、ハンバーガーの「ファーストキッチン」があった場所と言えば、分かる神戸人は多いかな?

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公式サイトより

〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-15 東亜ビル1階

078-599-8711

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◆松のやでは、まず「ロースかつ定食」を!

まぁ、とにかく初めてのお店やチェーンに行ったら、先ずはそこの定番を食べて実力調べですね。ふふ。

youtu.be

 

( ゚Д゚)うまそう~

で、この旨そうなロースかつ定食が530円(税込み)って言うのも安いですが…

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なんと!今回はオープニングサービスで、ポテトサラダを付けて500円(税込み)

( ゚Д゚)1コイン!OH~ナイス^^


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しかも、ごはん・味噌汁お替わり自由(セルフサービス店のみ)ですので、500円でお腹いっぱいが保障されております。うほ!

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◆松のや「ロースかつ定食」レビュー

まず、松のやはセルフサービス店が良いですね。ごはん・味噌汁お替わり自由だから(セコい(笑))

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セルフと言いましても、番号で呼ばれたら商品を取りに行って、食べ終われば返却口に返す…水・お茶・お替わりがセルフってだけです。

 

上の写真で、丸を付けておりますが左の丸(お替わりコーナー・その横は商品出し口)・真ん中のテレビみたいな奴が番号表示…大きな病院で薬を待つ感じ(笑)・右の丸をご確認頂くと、ごはん・味噌汁お替わり無料が確認出来ると思います。

( `ー´)ノどーだ!


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うまそうですね^^もう少しとんかつが大きければ…と思いますが500円では贅沢は言えませんね^^;ごはんはお替わり自由ですので、器が小さめですね。

 

ではでは、恒例でございますが読者様とおしょぶ~の幸せを祈って…かんぱい!


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(>_<)く~やっぱりアサヒスーパードライはうまい!ww

先ずは普通のソースで頂きます。


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( *´艸`)安心・安定の旨さよ!

肉やわらかい・衣も下手に厚くなく引っ掛からない・確かに油が軽くで食べやすい。そして、ソースが普通中に普通(笑)でごはんに合います。


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ポテトサラダとキャベツを肴にビール行きました。このキャベツ、工場でカットされて納品されているのにシャキシャキ!

今の外食の技術はすごいです( ゚Д゚)。

 

なにやら、特製ソースとやらが…


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おお!色も違うし香りも強い。


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(; ・`д・´)うまい!

遠くにカレーの様な香り…どうやら香辛料をブレンドしているようですね。これは、ごはんがススム君!(笑)

 

(*´▽`*)お替わり~♬


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(*‘ω‘ *)え!おかずが足りないだろうって?

 

( `ー´)ノじゃーん!


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卓上漬物は「やよい軒」が有名ですが、ここのお漬物…侮れません。

タイプの違う漬物ですが、やよい軒に負けないぐらい美味しいです。ハイ!


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(*´▽`*)あ~今宵も大満足ー!!また、回るチェーン店が増えてしまいました(笑)。

では、またお会いしましょう^^/チャオ!

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