2021.06.05
どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。
豚の生姜焼きって、みんな大好きですよね！（決めつけw）
カンタンだし、美味しいし…
でも、このカンタンって言う表現…料理が苦手な人・料理慣れしていない人にとっては、プレッシャーだとか…苦笑。
ベテラン主婦さんや、お料理上手女子が「ちょちょいのちょい」←表現古い(笑)とやってしまう料理も、そうは行かないらしい。
例えば、今回の「豚の生姜焼き」だとオーソドックスな味付けは、砂糖・酒・醤油・味醂・生姜…まぁこんな感じだと思います。＾＾でしょ！
でも、毎回味がブレる人が居るらしい…
そこで、今回の記事では「焼き肉のたれ」を使って、たとえ料理不慣れ男子がやっても、毎回味がブレなくて美味しい「豚の生姜焼き」をお送りします。
焼肉のたれのブランドは、貴方のお好きなもので作って下さい。
ココは割と重要です＾＾ふふ
- ◆慣れていない人でも簡単に出来る、焼肉のたれ+生姜の「豚の生姜焼き」の材料
- ◆慣れていない人でも簡単に出来る、焼肉のたれ+生姜の「豚の生姜焼き」の作り方
- ◆慣れていない人でも簡単に出来る、焼肉のたれ+生姜の「豚の生姜焼き」レビュー（感想）
◆慣れていない人でも簡単に出来る、焼肉のたれ+生姜の「豚の生姜焼き」の材料
もうお解りと思いますが、失敗しない味付けは「焼肉のたれ+生姜」の合わせ調味料を作ってやる事です＾＾ふふ。
【材料（一人前）】
- 豚肉 100g （今回は肩ロースですが、バラでもこまでもOK！）
- 焼肉のたれ 30g （貴方の好きなブランドで！）
- 生姜 5g （今回は桃屋刻みですが、生でもチューブでもOK！）
- サラダ油 適量
※添え物の材料とかは省いております。
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◆慣れていない人でも簡単に出来る、焼肉のたれ+生姜の「豚の生姜焼き」の作り方
- 豚肉を焼き過ぎない
- たれの照りを出す
難しくはないです。料理不慣れ男子でも簡単に出来ますが、注意点は一つだけ！
焼き上がりまで、目を離さない！
美味しそうな肉ですね。両面を焼くのですが、この時点で完全に火が通ってなくてOK！です。
まだ火が通り切らないうちに、「焼肉のたれ+生姜」の合わせ調味料をかけます。
※で、ここが最重要！
豚肉の両面にたれを絡めても、たれが余る量にしています。この赤丸で囲んだところのように、焦がす一歩手前の火力で加熱して下さい。
写真の様に泡立ちますますから、これを肉に絡め絡めしましょう。
豚肉に火が入り過ぎると台無しになるので、先に豚肉を取り出します。
残った焼肉のたれは、更に煮詰めてお皿に盛ってある豚肉に上からかけます。
そうすると、こうなります。
( ｀ー´)ノどや！
( *´艸｀)我ながら、うまそう過ぎ！ｗｗ
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◆慣れていない人でも簡単に出来る、焼肉のたれ+生姜の「豚の生姜焼き」レビュー（感想）
それでは、恒例でありますが読者様とおしょぶ～の幸せを祈って乾杯！
(*´▽｀*)ぷはー貧乏なんのその！おれは幸せ～
※ちょっとTwitter動画で雰囲気を見て頂きましょう。
頂きマンモス🐘😆 pic.twitter.com/mMJfwMkpqR
— おしょぶ～（呑み助調理師） (@Masaru3889) June 5, 2021
Twitterもやっておりますので、良かったらフォローして下さいね＾＾
では、頂きましょう。うほ！
(; ･`д･´)爆発的うまさ！
いやいや、理屈を超えたうまさ！
いや～これ自分でつくって何だけど、すぐ真似してやって！
間違いなくコスト以上のうまさです＾＾ふふ
とにかく、焼き肉のたれにしょうがを入れて作ると、「豚の生姜焼き」は失敗しないから、料理に慣れていない男の子も自信をもって、彼女を部屋に招いて腕をふるって下さい。
※この記事の内容をYouTube動画にまとめました↓
※こちらから、レシピ記事を全て読んで頂けます↓
では、またお会いしましょう＾＾/チャオ！
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