2021.08.27
どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。
毎週金曜日にレトルトカレーのレビュー記事をUPしているシリーズです。
先週は、神戸はいから食品本舗「牛すじ カレー」でした。
※合わせて読みたい↓
osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp
(#^^#) 今回は、久しぶりに王道商品を持って来ましたよ！(笑)
今回は、ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」のレビューをお送りします。
- ◆ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」
- ◆ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」の原材料・カロリー・栄養成分・価格など…
- ◆ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」レビュー！（感想）
◆ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」
いやいや～久々に王道過ぎて、お尻が痒い感じがしますww
このカレーは昭和57年生まれ…昭和の歴史の中では、新しい切り口のレトルトカレーとして登場しました。
１９８２年、フランスで最高級のソースベースとされるフォン・ド・ボーを贅沢に使い、深みとコクを実現した高級欧風カレーとして誕生。それまで安くて速いだけのレトルトカレーの世界に、“高級”というジャンルを切り開いた画期的なカレーです。より深みとコクをさらに増したＳ＆Ｂ最高級のレトルトカレーをお楽しみください。
引用元
https://www.sbfoods.co.jp/products/category/brand/?category=00300&brandgroup=00200&brand=00300
(*'ω'*) さて、どんなカレーなのか？
仔牛の骨と肉、香味野菜をじっくりと焼きあげ、丹念に煮込んだフォン・ド・ボーをベースにソテー・ド・オニオンとバターの濃厚な旨みを合わせたＳ＆Ｂ最高品質のコクをお楽しみ頂けるカレーです。具材はじっくり煮込んだやわらかリブロースとマッシュルーム。
引用元
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/16599.html
良いですね～フォン・ド・ボー で作れば確かにこんな感じなのでしょうが、それをレトルトでどこまで再現出来ているか？楽しみです。
◆ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」の原材料・カロリー・栄養成分・価格など…
【原材料】
赤ワイン煮込み牛肉（国内製造）（牛肉、赤ワイン、その他）、マッシュルーム、ソテー・ド・オニオン、牛脂豚脂混合油脂、小麦粉、野菜・果実（玉ねぎ、バナナ）、砂糖、カレー粉、フォン・ド・ボーソース、乳糖、生クリーム、食塩、ビーフエキス、でん粉、リンゴペースト、香辛料、ミルクパウダー、ウスターソース、加工油脂（なたね油、大豆油、食塩）、ローストオニオンペースト、オニオンエキス、バター加工品、酵母エキスパウダー、バター、煮込みマサラペースト／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（カラメル、カロテン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
【カロリー】
257kcal
【栄養成分】
たんぱく質：8.4g
脂質：15.0g
炭水化物：22.2g
食塩相当量：2.8g
【価格】
希望小売価格
303円＋税
※本記事の商品情報は掲載初日時点（2021.08.27）のものです。
◆ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」レビュー！（感想）
アップでどうぞ！
＼(^o^)／ 昭和の香り～ww メリケン粉をドバっと使った、ドロッとしたフォルム。
懐かしい～(笑)
※ちょっとTwitter動画で商品の雰囲気だけでも見て頂きましょう。
暑い☀️😵💦ですねー‼️
— おしょぶ～（呑み助調理師） (@Masaru3889) August 27, 2021
バタバタしてて、やっと遅めな昼食です。🍛
良い午後をお迎え下さいね☀ pic.twitter.com/ec8UwQIfe0
Twitterもやっておりますので、良かったらフォローして下さいね＾＾
では、頂いてみましょう。先ずはルーですね。
(*´▽｀*) あ～あ～色々思い出すな～昭和後期ww
確かに昭和カレーなんだけど、前期（中期？）のボンカレー辺りの商品とは全然違いますね。
「ドロッ」としてるし、繋ぎが多いのが丸分かりなんだけど許せる旨さ！＾＾ふふ。
(*'ω'*) それと、欧風ではなく完全なジャパニーズカレー！（爆笑）
(*'ω'*) うん。おいしい！
いま食べると「洗練」とは程遠いですが、これ…おそらく当時は洗練されたちょいと洒落たレトルトカレーだったのが、感じ取れますね。
マッシュルームが丸々の形で入っているのも好感が持てますが、ビーフはショボいねww
ジャパニーズカレーなら、ウスターソースですね！(笑)
＼(^o^)／ あ～やっぱりウスターソースばっちり合う！
問題はこのドロッした感じは、若い方にはおすすめしにくい。
現在は、わりとサラッと（あるいはシャバシャバ系）したのが多いし、人気の金沢カレーの「ドロッと」とは、また大きく違うから…
さて、ヱスビー食品「フォン・ド・ボー ディナーカレー レトルト 辛口」の採点です。
【採点】
①「見た目」…出来上がりの見た目から醸し出る雰囲気などで判断します。
（10点満点）7点！
②「香り」…香りからくる印象で採点します。一番重要なのは食欲をそそるか？
（10点満点）7点！
③「パッケージ等」…商品企画・パッケージデザイン・CM・プロモーションなどのイメージ戦略から感じるものを評価します。
（10点満点）7点！
④「味（価格評価込み）」…単に美味しいかどうか？ではなく、価格を考えて評価します。
（70点満点）49点！ 合計70点
【総評】
けっこう「昭和えこひいき」です(笑)。
ルーは欧風カレーと捉えないで、日本のカレーと解釈すれば合格点の美味しさなのですし、価格もメーカー希望は303円ですが、実質200円台前半で買えます。
あと「具」ね…牛は論外(笑)。マッシュルームで何とか点数稼ぎ…
どうしても気になるのが、昭和の「ドロッと」さですね。
おしょぶ～的にも懐かしいのですが、味的には邪魔ですね。
(*'ω'*) 結論、おしょぶ～はたまに（年1回ぐらい(笑)）リピしても良いけど、人様には勧めない。
※個人の感想です。
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では、またお会いしましょう＾＾/チャオ！
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