2017.06.02
2019.10.11 再編集・更新
どうも、おしょぶ～＾＾/です。
神戸にも家系ラーメンは以前からあるとは思うのですが、おしょぶ～は認知していませんでしたが、とうとうおしょぶ～観測範囲に、家系ラーメンがやって来ました！（笑）
家系ラーメンは耳にしておりましたが正確には定義を知りません。
◆家系ラーメンとは
家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。
ウィキペディア
なるほど…でもこうやって説明を読んでも味は浮かびません。食べるのが一番！（笑）
わたしが利用している、はてなブログサービスでは東京で多くの方が、家系ラーメンレポをしてくれています。
とにかく、ごはんを一緒に頼んでラーメンのトッピングの海苔で巻いて食べるらしいから、それをやってみたい！（ミーハー＾＾）
行って来たのは昨日の仕事上がりです。（二日連続ラーメン爆）
◆一蓮家
どうやら、多くお店を出しているチェーン店みたいですね。ちょっとこの会社自体のHPは見つける事が出来ませんでしたが、食べログに多くのお店が載っていました。
ちょっと写真を撮ったときの時間がひらきすぎて、感じが違うでしょうが同じお店です。
実は、食券機のあるラーメン屋さんも初めてです。
この写真撮ってみたかったんです（爆）家系初心者ですから、素直に人気ＮＯ１「特盛スペシャル豚骨しょうゆ」890円とライス100円でデビューしたいと思います＾＾
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◆特盛スペシャル豚骨醤油
まず驚いたのが威勢ですね！「へい！いらっしゃいませー！」と一人が言うと何を言ってるかはわかりませんが、数人が何かを叫びます（笑）。
これは家系の特徴でしょうか？気圧されて、つい食券を出す時「宜しくお願い致します」と言ってしまいました。（硬～）
早口で丁寧？に、いろいろ説明されましたが…
どうやら、この指示書？に従ってタイプを決めないといけないようです。
麺硬め・タレの量普通・脂の量普通でオーダーしました。
指示書？の下の方に、おすすめの食べ方が書いてありますが、今日は素のままで頂く事に初めから決めています（笑）
脇役達ですね＾＾今日は使いませんがお姿だけでも（笑）
なんかドキドキします。初めての家系との出会い…＾＾；
ＯＨ！ブラボー！＾＾
これが家系か～＾＾ホントだ～海苔が扇形にのってある（笑）
チャーシューにほうれん草＾＾事前に勉強した情報通りや～
ごはんと並べると、迫力ある。ごはんの量もそこそこあるね。
◆実食！
まずはスープですね＾＾
ごくん！うわ～濃い旨～( ﾟДﾟ)
これが家系…タレ普通、脂普通でこれか～すごい！
口の中が旨みでいっぱいになると同時に、脂の膜で覆われる！
ごくん！と飲み込んだ後にもしばらく余韻が…これはしっかり戦わないとやられるぞ！
「濃厚スープの露天風呂や～(*´▽｀*)」
チャーシュー、けっこう厚めが3枚入っています。とても柔らかく脂の旨みにエッジがかかっていて、ごはんのおかずに良し！
おお！特盛の煮玉子は、うずらも入っているのですね。
うまい！＞＜
「家系界の親子デカや～(*´▽｀*)」ｂｙ少年サンデー
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◆いよいよ麺行ってみる
なんか箸で持った感じが未経験（きゃ）
ずっずず…( ﾟДﾟ)
なに！？この麺…食べた事ないやつや～
もちっ！むちっ！もっちり！
「家系界のマリリンモンローや～(*´▽｀*)」
あ～この濃いスープと相性いいですね＾＾
ほうれん草を忘れておりました。
あ～なるほど！これ箸休めだね。濃いメンバーの中に紅一点の美人ちゃん＾＾
◆あれをやらないと…
海苔でごはんを巻かないと！
あ～なるほど～スープに浸った海苔で巻くことにより、ご飯からおにぎりに変身するんだね（ふふ）美味しい～＾＾
◆完まくカード
「なになに？スープを飲み切ると、完まくカード進呈…」
確かに、この濃さだと飲み切れない人は神戸には多いだろうね＾＾；
ごはんとセットだとけっこう来る！しね。レッツゴー！！
ずっず うぐうぐ ぱくぱく 汗だらだら ずっず～ ぱくぱく…
「は～美味かった～＞＜ ポンポンおっぱいです。間違えました。ポンポンいっぱいです」
※完まくを10回やると、らーめん一杯サービスだそうですよ＾＾
お店の場所は、JR元町駅の西口を南に降りて、横断歩道を渡ればすぐです。
徒歩１分、看板が見えてます（笑）
「おにいちゃん！美味しかったわ（満面の笑顔）お勘定して！」
「いや、食券で頂いてますけど(-_-)」
「はずかし…ー＿ー」※実話（爆）
じゃ、またね＾＾/
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