2021.05.05
どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。
今回の記事では、あのみんな大好き！ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）のコールスローサラダって、あるじゃないですか！？
その「再現レシピ」、ケンタッキー風コールスローサラダの作り方をお伝えします。
ひょっとしたら、本家よりおいしいので、ぜひマネして作ってみて下さいね＾＾
◆【コールスローサラダ】ケンタッキー（KFC）風再現レシピ
●【コールスローサラダ】ケンタッキー（KFC）風の材料
食材は非常にシンプルです。
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
調味料はややこしい(笑)…けっこう、KFCのコールスローサラダって複雑な味なんですよね＾＾ふふ
- 牛乳 50CC
- 酢 大さじ1
- レモン果汁 小さじ4
- マヨネーズ 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ 1/4
- コショウ 少々
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● 【コールスローサラダ】ケンタッキー（KFC）風の作り方
食材は、全てみじん切りします。
※お料理に慣れていない男の子（おっさん可(笑)）用に、みじん切りのコツを下に貼ってあるYouTube動画で説明しています。
※ポイント
- 粗みじん切りでOK！
- 玉ねぎは水にさらさなくてOK！
ドレッシングの工程は2段階です。
①牛乳＋酢＋レモン果汁をよく混ぜて10分置く（なじませる）。
②10分後に、コショウ以外の調味料を入れてよく混ぜる
※コショウは野菜とドレッシングを混ぜた後の、最終の調整に使います。
後は、材料の野菜とドレッシングを混ぜ合わせるだけですが、必ず2時間以上冷蔵庫で馴染ませてから食べて下さい。
※馴染ませれば、馴染ませるほど美味しいのでいっぱい作って、2時間・一晩・一日とバージョンを試して頂けたら嬉しいです＾＾ふふ
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●【コールスローサラダ】ケンタッキー（KFC）風の作り方・レビュー・みじん切りのコツなど、YouTube動画にまとめました
(#^.^#) もっと詳しく、雰囲気も含めて興味のある方は下記のYouTube動画をご覧下さい↓
本当においしいです！自信をもっておすすめ出来ますので、ぜひ作ってみて下さいね。
では、またお会いしましょう＾＾/ちゃお！
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