2021.05.20
どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。
突然ですが、サッポロ一番みそラーメンに「旨辛」ってあるのご存知ですか？
おしょぶ～はサッポロ一番と言えば、塩・みそ・しょう油の3種類だとずーと思っていました。
これです( ｀ー´)ノ
これが、食べたら大人の味で「辛くてうまいの！」
実は以前に、サッポロ一番みそラーメンで「麻婆麺」を作る記事を書きました。
その時は、辛味を追加する為に豆板醤を使ったのですが…
※合わせて読みたい↓
osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp
あれ？これなら追加の「味付け」要らないんじゃない…と言う事で作ってみたら、大正解でおいしかったのでご案内します。
※基本的には作り方は同じですから、どちらか1つ読んで頂ければ大丈夫です。
(*'ω'*) 2つ読んでくれたら嬉しいよ。
◆サッポロ一番みそラーメン「 旨辛」でつくる麻婆麺の材料
- サッポロ一番みそラーメン「旨辛」1袋
- 豚ミンチ 50g
- 豆腐 半丁（さいの目切り）
- 白ネギ 20g（粗みじん切り）
- にんにく 5g（みじん切り）※チューブ可
- しょうが 5g（みじん切り）※チューブ可
- 白ごま 適量
- 打ちねぎ 適量
- ごま油 適量
- 水溶き片栗粉 適量
スポンサーリンク
◆サッポロ一番みそラーメン「 旨辛」でつくる麻婆麺の作り方
(#^.^#) では、作って行きましょう。
①麻婆豆腐をつくるのと、ラーメンを炊くのを同時に進めます。
②フライパンを温め、ごま油・にんにく・しょうが・白ネギを入れて、香りを立たせます。
③香りが立ったら、豚ミンチを入れ火が通るまで炒めます。
スポンサーリンク
④出来上がったラーメンの「麺」は全てラーメン鉢へ・「スープ」は半分ラーメン鉢へ入れます。
⑤レンジ等で温めた豆腐を入れます。
⑥鍋に残した半分のスープを入れて、煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、ラーメン鉢の麵の上からかけて完成です！
スポンサーリンク
◆サッポロ一番みそラーメン「 旨辛」でつくる麻婆麺を解りやすく動画にまとめました
( ｀ー´)ノ どや！
(*'ω'*) どうでしょう。けっこうインスタントラーメンなのに、本格的ですよね。
また、味付けがないので、お料理に慣れていない男子でも味がブレません！
※とは言え、テキスト（文字）では解りにくい点もあるかと思いますので、解りやすい動画を作成しました↓
(#^.^#) 簡単でおいしいのでぜひお試しください。
※こちらから「レシピ記事」を全て読んで頂けます↓
では、またお会いしましょう＾＾/ちゃお！
スポンサーリンク
