おしょぶ~の~と

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【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方!※YouTube動画あり

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティ(オリジナル写真)
2020.12.19

 

どうも、呑み助調理師おしょぶ~^^/です。

「おしょぶ~のレシピ」でお送りします。

 

今回の記事では、混ぜるだけでカンタンでしかも美味しい!「薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティ」の作り方をお届けします。

 

風味を楽しむ大人のパスタ…お好きなお酒とどうぞ…

◆【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの材料

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすの材料

 

【材料】

  • スパゲッティ麺 100g(今回は全粒粉を使用)
  • 釜揚げしらす 30g
  • みょうが20g
  • 白髪ねぎ30g
  • かいわれ10g
  • 打ちねぎ10g
  • プチトマト 5個(彩り用)

※薬味は一例で、お好きな薬味をお好きなだけご使用下さい。

  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ1(しょう油でやる場合大さじ2分の1)
  • 塩コショウ 適量(今回はヒマラヤピンクソルト・ブラックペッパーを使用)

 

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◆【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

①麵をお好みの硬さに茹でます。

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

②茹で上がる前に、ボールにオリーブオイル・めんつゆ・釜揚げしらすを入れておきます。

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

③茹でたての熱々の麵をボールに入れてよく混ぜます。

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

④混ぜ終わったら、ここで味見をして塩コショウで味を調えて下さい。

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方(オリジナル写真)

⑤味が決まってから、残りの薬味を全て入れて混ぜ合わせ、お皿に盛って完成です。トッピングにプチトマトを使って下さい。

 

※作り方は、この記事の下に貼ってあるYouTube動画で確認して頂けます。

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◆【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティ・レビュー(感想)

( `ー´)ノ どや!

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティを食べるところ(オリジナル写真))

(*'ω'*) 手前味噌で恐縮ですが、美味しそうです(笑)。

 

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では、読者様に乾杯!

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティを食べるところ(オリジナル写真))

(*´▽`*) 昼からパスタと黒ビールとは、おっさんの割に洒落とるの~ww

 

では、頂きます。うほ!

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティを食べるところ(オリジナル写真))

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティを食べるところ(オリジナル写真))

( *´艸`) ちょっと大人のうまうま!

 

薬味の風味が良いのと、かいわれ・白髪ねぎのシャキシャキ食感が小気味いいですね。

 

この調理方法だと、味のブレが少なくて料理に慣れていない一人暮らし男の子でも、美味しいパスタが出来ますよ。

 

ぜひ、いろんな薬味で試して頂きたいのですが…

 

【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティを食べるところ(オリジナル写真))

もし、桃屋の「刻みにんにく」「刻みしょうが」を用意出来る方は、フレッシュの薬味+この2つを入れると、すごくおいしくなります。

 

(*'ω'*) 桃屋の回し者ではありませんww

 

※この記事の内容をユーチューブ動画にまとめましたので、ぜひご覧ください↓

 


【しらすのパスタ レシピ】薬味たっぷり釜揚げしらすのスパゲッティの作り方!

 

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では、またお会いしましょう^^/チャオ!

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